餐飲店的“招財(cái)”門頭應(yīng)當(dāng)怎樣做，你的標(biāo)識(shí)做對(duì)了嗎？（招牌餐飲門頭

“店鋪?zhàn)饨饟Q來(lái)的不但是多少面積的經(jīng)營(yíng)權(quán)，最重大的是采購(gòu)了店門口的人流量。招牌招牌即是每個(gè)商店最重要的做廣告牌，若是門頭做得不夠好，就等于損耗租金，白白錯(cuò)失眾多的顧客。

開店想要賺錢，說(shuō)究竟就2個(gè)辦法：開源和節(jié)流。在今年的處境下，不少火鍋店抉擇在“節(jié)流”上下功夫，今日我們來(lái)討論一下怎么在“開源”上發(fā)力。

如何獲得新客戶的注意？怎樣引誘新顧客進(jìn)店？怎么留住新用戶？當(dāng)成扎根線下的餐飲店，是不大概全部指望線上轉(zhuǎn)化的，每天在門外走過(guò)的路人，即是近在手邊的潛在客戶，而能誘惑到他們的1個(gè)主要因素就是門楣。

門頭真的有這么重大嗎？餐飲店該如何打造1個(gè)“吸金”的好招牌呢？

門楣的意義

門頭不弄好，房租等于白付

咱們知道餐飲行業(yè)三大成本分別是房租、原材料、人力成本，其中房租是很大的一項(xiàng)固定開支。不少老板已經(jīng)了解餐飲店選址的重要性，為了取得一個(gè)好位置不惜下血本，但一個(gè)好的商鋪口岸只能起到增多曝光的作用，而不是引流、獲客，真正能夠低本錢幫助店鋪引流的其實(shí)是招牌。

據(jù)專業(yè)統(tǒng)計(jì)，好的門楣吸引的客人占餐廳引流的30%。

是以，門頭標(biāo)識(shí)就是每個(gè)商店最主要的流量入口，假若招牌做得不夠好，就等于浪費(fèi)租金，假如門楣弄好了那就相當(dāng)于1個(gè)全天24小時(shí)的戶外做廣告牌。

標(biāo)識(shí)人余奕宏在門楣戰(zhàn)略中反復(fù)提及：“不換門頭，就換客戶”。關(guān)于實(shí)體形勢(shì)的餐飲公司來(lái)說(shuō)，招牌即是最重大的做廣告牌，是商鋪向行人展現(xiàn)自身的一類途徑，亦是獲取顧客格外重要的一個(gè)因素。所以門楣對(duì)于實(shí)體店?duì)I銷來(lái)說(shuō)是特別主要的。如果門頭不可引誘顧客，房租等于白付。

1個(gè)好的招牌是會(huì)說(shuō)話的，能夠傳播出店鋪的亮點(diǎn)和賣點(diǎn)乃至記憶點(diǎn)，用戶在看到的第放眼就可以確切獲知你的商店是做什么樣的，特點(diǎn)是什么，能不能誘惑到他，繼而很快做出進(jìn)店的抉擇。

商鋪的名片

好門楣可讓客戶“一眼進(jìn)店”

第一咱們大家來(lái)瞅瞅少許路邊多如牛毛的餐飲店鋪是怎么做門頭的。從中找找問(wèn)題，或許大家就清楚正確的招牌應(yīng)當(dāng)怎么樣做了。

這一些門楣第放眼看上去，你能瞬間感知到這家店是做什么樣的，主打樓頂外露發(fā)光字是什么嗎？換句話說(shuō)，第一眼看了之后，有想進(jìn)去的沖動(dòng)嗎？

這幾個(gè)商店招牌犯了常見的幾個(gè)錯(cuò)誤：

1. 第一個(gè)招牌用了復(fù)雜的字體（生僻字或繁體字等）或字體計(jì)劃得過(guò)于藝術(shù)化，顧客認(rèn)出這幾個(gè)字都難，這讓客戶怎樣記得住店名？

2. 第二張圖的商鋪只寫了牌子名不寫品類名，用戶看了根本不知道這家店是做什么樣的，這讓客戶如何決斷進(jìn)店？

3. 第3張固然表明了種類是重慶火鍋，可是牌子名字徹底認(rèn)不清，不便于用戶記憶，更不便于打造品牌。

4. 第四張則是名字過(guò)于有創(chuàng)意而顯得似是而非，當(dāng)成門頭讓顧客看了摸不著頭腦，當(dāng)然也不可能需要進(jìn)店去消費(fèi)。

我們大家再來(lái)瞧瞧大品牌的門楣皆是怎么做的。

最前面的圓圈是logo，“海底撈”三個(gè)字是牌子名，表明了這家店叫什么，后面的“火鍋”二字，表明了這家店的品類，讓客戶知道它是做什么樣的，店名特別的簡(jiǎn)潔，好辨別，定位也清晰。

“云海肴”是商店的品牌名，“云南菜”是這家店的種類，要是說(shuō)只是如此的話，部分用戶還不清楚云南菜終究是什么，但“野生牛肝菌”這些特點(diǎn)主打菜一說(shuō)出來(lái)，顧客心里就對(duì)這家店的菜品有概念了。這一樣也是一個(gè)信息傳達(dá)飛速又精準(zhǔn)的好門頭。

日本知名螃蟹料理店“蟹の岡田屋”則直接在門前放了一只巨大的紅色螃蟹，以及比比皆是的“蟹”字都在向客戶表明這家店是賣什么樣的，如此門頭設(shè)置既使牌子形像家喻戶曉又充溢了吸引力。

看了上面這些事例，大伙了解該如何為本身的店鋪塑造1個(gè)合格的門楣了嗎？若是還并非很清楚，下面我們直接告知你方法。

萬(wàn)能改造公式

文字信息的準(zhǔn)確表達(dá)很重大

策劃商鋪招牌就好比設(shè)計(jì)品牌的名片，這樣1個(gè)合格的門頭應(yīng)該如何去計(jì)劃呢？

好門楣=牌子名+品類名+特色菜/口號(hào)/信任狀

品牌名是不可或缺的，讓用戶清楚你叫什么，分析種類則是為了讓顧客第一時(shí)光得知商店的經(jīng)營(yíng)界限，口號(hào)則是告知客戶我的店鋪與別人不一樣的場(chǎng)合在什么地方，或是直接打出商鋪?zhàn)钐攸c(diǎn)最核心的菜品來(lái)引誘用戶，或直接就是一句口號(hào)增加顧客的信任感。

費(fèi)大廚辣椒炒肉是一個(gè)湘菜牌子，這家店的門楣就能出色地展現(xiàn)上述公式，品牌、品類、特色菜等信息一覽無(wú)遺，再輔以“連續(xù)兩年排名大眾點(diǎn)評(píng)長(zhǎng)沙必吃菜第一名”、“長(zhǎng)沙地標(biāo)美食名片”、大眾點(diǎn)評(píng)3“連冠”等信任狀，顧客想不被誘惑都難！

因此，商店招牌應(yīng)該把牌子名、種類名、主打菜、口號(hào)這些重要信息一目了然的展示出來(lái)，不只能最大極限降低客戶接收信息的門檻，并且也為用戶的口口相傳提供了話術(shù)，如：XX這家火鍋店，他家的牛肉最佳吃，食材都是當(dāng)天的，還24小時(shí)開業(yè)！這么的門頭才能發(fā)揮將品牌確切傳達(dá)給顧客并留下深入映像的作用，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)引流、獲客的意圖。

全方位改造

打造招財(cái)門楣的眾多“小心機(jī)”

1個(gè)好的招牌必然不是光有標(biāo)識(shí)文字就足夠了的，還需要咱們因地制宜的實(shí)現(xiàn)場(chǎng)景籌劃。咱們大家可以發(fā)現(xiàn)，縱然是同一個(gè)牌子，它在不同地段的連鎖店門頭也并非完全同樣的。

兩家店都在保障品格一致的基本上依據(jù)商店情況做了橫式、豎式門楣，并在側(cè)面做了店招呈現(xiàn)

除了上述萬(wàn)能公式之外，以下七點(diǎn)門頭塑造的“小心機(jī)”大家要留神下：

1. 字體越容易越好

這是使得最高速度傳達(dá)信息給客戶，因而盡量不要濫用繁體字和純英文，也請(qǐng)勿抉擇生僻字和無(wú)法辨認(rèn)的藝術(shù)字體。

2. 招牌越亮越好

給門楣加上燈光，人們夜里更方便被光線亮的門頭吸引，建議用戶能站在用戶的角度，白晝、夜里沿街走上幾遍，瞅瞅自家招牌是否凸顯，進(jìn)而提出優(yōu)化方法。

3. 文字越大越好

招牌是店鋪?zhàn)詈玫膹V告位，盡量做的大少許，越大給人感受商鋪越有能力，且更引誘眼球，可以從滿街的廣告牌中脫穎而出。

4.顏色越突出越好

招牌色調(diào)根據(jù)店鋪一體格調(diào)來(lái)定，保持調(diào)性一致，并且選擇與相鄰商店不一樣的商鋪色彩，讓自己門楣更出色。比如海底撈多選擇紅色、金色，蟹的岡田屋的大面積紅色。

5. 增長(zhǎng)不同角度展示位

找出顧客能通向火鍋店的整個(gè)路線，并親自走一遍，依照境況適當(dāng)增多側(cè)面店招、led燈箱字標(biāo)識(shí)等呈現(xiàn)位，確保自己店鋪在各個(gè)角度都能夠被放眼看見。

6. 抉擇耐臟、耐舊的策劃

包括門楣制作質(zhì)地和籌劃色彩，否則時(shí)光久了門頭變臟變舊給客戶的感知不好，想要更換招牌裝潢又是一筆不小的開支。

7. 充入營(yíng)銷活動(dòng)

如若商鋪有促銷活動(dòng)，能夠通過(guò)掛橫幅在標(biāo)牌下或直接打在廣告牌上的方式表現(xiàn)給用戶，讓每一個(gè)路過(guò)的人均能一眼就見到，刺激客戶作出選擇。

門楣設(shè)計(jì)上的這一些“小心機(jī)”，全是為提高門頭的可見度、誘惑力而煞費(fèi)苦心，唯獨(dú)讓客戶看見你了，才有或許引來(lái)流量，繼而成為顧客。是以商店的招牌計(jì)劃千萬(wàn)不可忽視。

門楣的策劃并非藝術(shù)品、不是拍腦門的創(chuàng)意，它即是每家店最主要的一塊戶外做廣告牌。老板們可依照本文討論的幾個(gè)問(wèn)題，審視一下自家店鋪的門頭是否合格，假若發(fā)掘犯了基本錯(cuò)誤，如今整改還不遲。

畢竟，吸引客戶走進(jìn)你的店，是賺錢的先決條件。

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