2023年5月26日更新_餐飲店的“招財(cái)”門(mén)頭應(yīng)當(dāng)怎么做，你的廣告牌做對(duì)

“店鋪?zhàn)饨饟Q來(lái)的不僅是多少面積的經(jīng)營(yíng)權(quán)，最重要的是采購(gòu)了店門(mén)口的人流量。招牌招牌就是每個(gè)商店最主要的發(fā)光字廣告牌，假如門(mén)楣做得不夠好，就等于耗損租金，白白錯(cuò)失許多的用戶。

開(kāi)店想要賺錢(qián)，說(shuō)究竟就2個(gè)辦法：開(kāi)源和節(jié)流。在今年的處境下，不少火鍋店抉擇在“節(jié)流”上下功夫，今日咱們來(lái)討論一下怎樣在“開(kāi)源”上發(fā)力。

怎么獲得新顧客的注意？如何吸引新用戶進(jìn)店？如何留住新客戶？當(dāng)成扎根線下的餐飲店，是不也許全部指望線上轉(zhuǎn)化的，每天在門(mén)外走過(guò)的路人，就是近在手邊的潛在顧客，而能吸引到它們的1個(gè)主要因素即是門(mén)頭。

招牌真的有這么重要嗎？餐飲店該怎樣塑造1個(gè)“吸金”的好門(mén)楣呢？

門(mén)頭的意義

招牌不弄好，房租等于白付

我們大家清楚餐飲行業(yè)3大成本分別是房租、原原料、人力本錢(qián)，此中房租是很大的一項(xiàng)固定開(kāi)支。不少老板早已知道餐飲店選址的重大性，為了獲得一個(gè)好位置不惜下血本，但1個(gè)好的商鋪口岸只能起到增長(zhǎng)曝光的作用，而并非引流、獲客，真正能夠低成本輔助店鋪引流的其實(shí)是門(mén)楣。

據(jù)專業(yè)統(tǒng)計(jì)，好的門(mén)頭誘惑的客人占餐廳引流的30%。

是以，招牌廣告牌就是每個(gè)商店最主要的流量入口，要是門(mén)楣做得不行好，就等于浪費(fèi)租金，如果門(mén)頭整好了那就十分于一個(gè)全天24小時(shí)的室外發(fā)光字廣告牌。

標(biāo)識(shí)人余奕宏在門(mén)頭戰(zhàn)略中反復(fù)提及：“不換招牌，就換客戶”。關(guān)于實(shí)體形勢(shì)的餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，門(mén)楣即是最重要的發(fā)光字廣告牌，是商鋪向行人展示自身的一類途徑，亦是獲取用戶非常重大的1個(gè)原因。因此門(mén)頭關(guān)于實(shí)體店?duì)I銷(xiāo)來(lái)說(shuō)是格外主要的。若是招牌不可引誘用戶，房租等于白付。

一個(gè)好的門(mén)楣是會(huì)說(shuō)話的，能夠傳達(dá)出店鋪的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)乃至記憶點(diǎn)，客戶在看到的第放眼就能確切獲知你的商店是做什么樣的，特點(diǎn)是什么，能不可吸引到他，進(jìn)而很快做出進(jìn)店的決斷。

商鋪的名片

好門(mén)頭能讓顧客“一眼進(jìn)店”

首先我們來(lái)瞅瞅少許路邊隨處可見(jiàn)的餐飲店鋪是怎么樣做招牌的。從中找找麻煩，或許大家就了解正確的門(mén)楣應(yīng)當(dāng)怎樣做了。

這一些門(mén)楣第放眼看起來(lái)，你能瞬間感知到這家店是做什么樣的，主打鈦金發(fā)光字是什么嗎？換句話說(shuō)，第一眼看了之后，有想進(jìn)去的沖動(dòng)嗎？

這幾個(gè)商店招牌犯了習(xí)見(jiàn)的幾個(gè)錯(cuò)誤：

1. 第1個(gè)門(mén)頭用了復(fù)雜的字體（生僻字或繁體字等）或字形設(shè)計(jì)得過(guò)于藝術(shù)化，用戶認(rèn)出這幾個(gè)字都難，這讓客戶怎么記得住店名？

2. 第二張圖的商鋪只寫(xiě)了品牌名不寫(xiě)種類名，客戶看了根本不知道這家店是做什么樣的，這讓用戶怎么樣決策進(jìn)店？

3. 第三張盡管表明了品類是重慶火鍋，但是牌子名字全面認(rèn)不清，不便于顧客記憶，更不便于打造品牌。

4. 第四張則是名字過(guò)于有創(chuàng)意而顯得似是而非，當(dāng)成招牌讓客戶看了摸不著頭腦，當(dāng)然也不會(huì)需要進(jìn)店去消費(fèi)。

咱們大家再來(lái)看看大牌子的門(mén)楣全是如何做的。

最前面的圓圈是logo，“海底撈”3個(gè)字是品牌名，表明了這家店叫什么，后面的“火鍋”二字，表明了這家店的種類，讓用戶知道它是做什么樣的，店名特別的簡(jiǎn)潔，好辨別，定位也分明。

“云海肴”是店鋪的牌子名，“云南菜”是這家店的品類，如若說(shuō)只是這樣的話，部分顧客還不清楚云南菜到底是什么，但“野生牛肝菌”這些特色主打菜一說(shuō)出來(lái)，用戶心里就對(duì)這家店的菜品有概念了。這相同也是一個(gè)信息傳達(dá)快速又精密的好門(mén)楣。

日本知名螃蟹料理店“蟹の岡田屋”則直接在門(mén)前放了一只龐大的紅色螃蟹，以及屢見(jiàn)不鮮 的“蟹”字都在向客戶表明這家店是賣(mài)什么樣的，這樣門(mén)楣設(shè)置既使品牌形像家喻戶曉又充溢了誘惑力。

看了上面這些事例，大伙了解該怎樣為本身的商店塑造1個(gè)合格的招牌了嗎？假若還不是很清楚，下面我們直接告知你方式。

萬(wàn)能改造公式

文字信息的精確表示很重要

策劃商鋪門(mén)頭就好比設(shè)計(jì)牌子的名片，這么一個(gè)合格的門(mén)楣應(yīng)當(dāng)如何去籌劃呢？

好招牌=牌子名+種類名+特點(diǎn)菜/口號(hào)/信任狀

品牌名是必不可少的，讓顧客清楚你叫什么，解說(shuō)品類則是為了讓用戶第一時(shí)間得知店鋪的經(jīng)營(yíng)界線，口號(hào)則是告知客戶我的商店與別人不同的場(chǎng)地在哪，或是直接打出商鋪?zhàn)钐厣詈诵牡牟似穪?lái)引誘顧客，或者直接就是一句口號(hào)增加用戶的信任感。

費(fèi)大廚辣椒炒肉是1個(gè)湘菜牌子，這家店的門(mén)楣就可以很好地表現(xiàn)上述公式，品牌、種類、特色菜等信息一覽無(wú)余，再輔以“連續(xù)兩年排名大眾點(diǎn)評(píng)長(zhǎng)沙必吃菜第一名”、“長(zhǎng)沙地標(biāo)美食名片”、大眾點(diǎn)評(píng)三“連冠”等信任狀，客戶想不被吸引都難！

是以，店鋪門(mén)楣應(yīng)當(dāng)把牌子名、品類名、主打菜、口號(hào)這一些重大信息一目了然的展現(xiàn)出來(lái)，不單能最大范圍降低顧客接收信息的門(mén)檻，而且也為顧客的口口相傳提供了話術(shù)，如：XX這家火鍋店，他家的牛肉最好吃，食材皆是當(dāng)天的，還24小時(shí)營(yíng)業(yè)！這么的門(mén)頭才能發(fā)揮將品牌準(zhǔn)確傳達(dá)給客戶并留下深刻映像的作用，繼而實(shí)現(xiàn)引流、獲客的目的。

全方位改造

打造招財(cái)招牌的繁多“小心機(jī)”

一個(gè)好的門(mén)楣肯定并非光有廣告牌文字就足夠了的，還需要我們大家因地制宜的進(jìn)行場(chǎng)景計(jì)劃。咱們可以發(fā)現(xiàn)，即使是同樣個(gè)牌子，它在不一樣地段的連鎖店招牌也不是徹底一樣的。

兩家店都在保證風(fēng)格一致的基本上依照店鋪境況做了橫式、豎式門(mén)頭，并在側(cè)面做了店招呈現(xiàn)

除去上述萬(wàn)能公式除外，下面七點(diǎn)招牌塑造的“小心機(jī)”大家要留意下：

1. 字體越簡(jiǎn)便越好

這就是使得最高速度傳達(dá)信息給用戶，因而盡量請(qǐng)勿濫用繁體字和純英文，也請(qǐng)勿選擇生僻字和無(wú)法辨認(rèn)的藝術(shù)字體。

2. 門(mén)楣越亮越好

給門(mén)頭加上燈火，大家晚上更輕松被光線亮的招牌誘惑，建議用戶能夠站在用戶的角度，日間、黑夜里沿街走上幾遍，瞧瞧自己門(mén)楣是不是凸顯，從而提出完善方案。

3. 文字越大越好

門(mén)楣是商店最佳的廣告位，盡量做的大一些，越大給人感覺(jué)商鋪越有能力，且更引誘眼球，可以從滿街的標(biāo)牌中脫穎而出。

4.色彩越出色越好

門(mén)楣顏色依據(jù)店面一體格調(diào)來(lái)定，保持調(diào)性一致，況且抉擇與相鄰店鋪不同的店鋪顏色，讓自家門(mén)頭更卓越。例如海底撈多選擇紅色、金色，蟹的岡田屋的大面積紅色。

5. 增多不一樣角度展示位

找出客戶能通向火鍋店的全部路線，并親自走一遍，按照情況適當(dāng)增加側(cè)面店招、燈箱標(biāo)識(shí)等展現(xiàn)位，確保自己商店在各個(gè)角度都能夠被放眼看見(jiàn)。

6. 選擇耐臟、耐舊的策劃

包括門(mén)頭制作材質(zhì)和策劃顏色，否則時(shí)間久了門(mén)楣變臟變舊給顧客的感知不好，想要更換招牌裝修又是一筆不小的開(kāi)支。

7. 加入營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)

若是商鋪有促銷(xiāo)活動(dòng)，能通過(guò)掛橫幅在廣告牌下或者直接打在標(biāo)識(shí)上的方式展現(xiàn)給用戶，讓每一個(gè)路過(guò)的人都能一眼就看見(jiàn)，刺激顧客作出抉擇。

門(mén)頭設(shè)計(jì)上的這些“小心機(jī)”，都是為抬高門(mén)楣的可見(jiàn)度、吸引力而煞費(fèi)苦心，唯有讓顧客看見(jiàn)你了，才有或許引來(lái)流量，進(jìn)而成為客戶。所以商店的招牌計(jì)劃千萬(wàn)不能忽視。

門(mén)頭的籌劃并非藝術(shù)品、不是拍腦門(mén)的創(chuàng)意，它即是每家店最重大的一塊戶外發(fā)光字廣告牌。客戶們可依據(jù)本文討論的幾個(gè)問(wèn)題，審視一下自家店鋪的門(mén)楣是不是合格，如若發(fā)現(xiàn)犯了基本錯(cuò)誤，當(dāng)今整改還不遲。

畢竟，誘惑顧客走進(jìn)你的店，是賺錢(qián)的前提。

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