餐飲店的“招財”招牌應(yīng)該怎么做，你的標識做對了嗎？（餐館的招牌）

“商店租金換來的不只是幾何面積的經(jīng)營權(quán)，最主要的是購買了店門口的人流量。招牌招牌就是每個商鋪最重要的跨街廣告牌，如果門頭做得不夠好，就等于損耗租金，白白錯失許多的顧客。

開店希望賺錢，說終究就兩個方式：開源和節(jié)流。在今年的處境下，不少火鍋店抉擇在“節(jié)流”上下功夫，今日咱們來討論一下怎么在“開源”上發(fā)力。

怎樣獲得新用戶的注意？如何誘惑新客戶進店？怎么留住新顧客？作為扎根線下的餐飲店，是不也許全部指望線上轉(zhuǎn)化的，每天在門外走過的路人，即是近在手邊的潛在用戶，而能引誘到他們的1個重大因素就是門楣。

門頭真的有這么主要嗎？餐飲店該怎樣打造一個“吸金”的好招牌呢？

門楣的意義

門頭不整好，房租等于白付

我們大家知道餐飲行業(yè)三大成本分別是房租、原材料、人力本錢，其中房租是很大的一項固定開支。不少老板已經(jīng)清楚餐飲店選址的重要性，使得獲得1個好位置不惜下血本，但一個好的店鋪口岸只能發(fā)揮增長曝光的作用，而不是引流、獲客，真正能夠低成本幫助商店引流的實際是招牌。

據(jù)專業(yè)統(tǒng)計，好的門楣吸引的客人占餐廳引流的30%。

是以，門頭標識即是每個商鋪最重大的流量入口，要是招牌做得不行好，就等于浪費租金，若是門楣做好了那就相當于1個全天24小時的戶外跨街廣告牌。

標識人余奕宏在門楣戰(zhàn)略中反復(fù)提到：“不換門頭，就換客戶”。對于實體形勢的餐飲公司來說，招牌就是最主要的跨街廣告牌，是店鋪向行人呈現(xiàn)自身的一類途徑，亦是獲取顧客非常重要的一個要素。因而門楣關(guān)于實體店營銷來說是格外重大的。如若門頭不可誘惑客戶，房租等于白付。

1個好的招牌是會說話的，可以傳送出商店的亮點和賣點乃至記憶點，顧客在見到的第一眼就能準確獲知你的商鋪是做什么的，特色是什么樣，能不能引誘到他，進而很快做出進店的抉擇。

店鋪的名片

好門楣能夠讓用戶“放眼進店”

首先咱們大家來瞧瞧一些路邊隨處可見的餐飲商鋪是怎么做門頭的。從中找找麻煩，或許大家就知道正確的招牌理當如何做了。

這一些招牌第一眼看起來，你能瞬間感知到這家店是做什么的，主打背光發(fā)光字是什么樣嗎？換句話說，第放眼看了之后，有想進去的沖動嗎？

這幾個商店標牌犯了多見的幾個錯誤：

1. 第一個門頭用了繁雜的字體（生僻字或繁體字等）或字體計劃得過分藝術(shù)化，客戶認出這幾個字都難，這讓顧客怎么樣記得住店名？

2. 第二張圖的店鋪只寫了牌子名不寫種類名，用戶看了根本不曉得這家店是做什么的，這讓客戶如何決定進店？

3. 第三張盡管表明了品類是重慶火鍋，然而品牌名字全面認不清，不便于顧客記憶，更不便于塑造牌子。

4. 第四張則是名字過分有創(chuàng)意而顯得似是而非，當成門楣讓用戶看了摸不著頭腦，當然也不能、需要進店去消費。

我們再來瞅瞅大品牌的招牌皆是怎么做的。

最前面的圓圈是logo，“海底撈”3個字是牌子名，表明了這家店叫什么樣，后面的“火鍋”二字，表明了這家店的種類，讓客戶了解它是做什么的，店名特別的簡潔，好辨別，定位也分明。

“云海肴”是商鋪的品牌名，“云南菜”是這家店的品類，假如說只是這么的話，部分顧客還不清楚云南菜究竟是什么樣，但“野生牛肝菌”這些特點主打菜一說出來，用戶心里就對這家店的菜品有概念了。這一樣亦是一個信息傳達急速又精密的好門楣。

日本知名螃蟹料理店“蟹の岡田屋”則直接在門前放了一只浩大的紅色螃蟹，以及俯拾皆是的“蟹”字都在向客戶表明這家店是賣什么的，如此門楣設(shè)置既使牌子形像深入人心又充斥了吸引力。

看了上面這些案例，大伙清楚該怎樣為自己的商店打造1個合格的招牌了嗎？假如還不是很清楚，下面咱們直接告訴你辦法。

萬能改造公式

文字信息的精確表明很重要

籌劃店鋪門頭就好比設(shè)計品牌的名片，這樣一個合格的門楣應(yīng)該怎么樣去籌劃呢？

好招牌=牌子名+種類名+特色菜/口號/信任狀

品牌名是必不可少的，讓顧客知道你叫什么樣，說明品類則是為了讓用戶第一時光得知商鋪的營業(yè)范圍，口號則是告知客戶我的商店與別人不一樣的地方在哪，或是直接打出店鋪最特點最核心的菜品來誘惑顧客，或者直接即是一句口號增加用戶的信任感。

費大廚辣椒炒肉是1個湘菜牌子，這家店的招牌就可以出色地表現(xiàn)上述公式，品牌、種類、特色菜等信息一望而知，再輔以“連續(xù)兩年排名大眾點評長沙必吃菜第一名”、“長沙地標美食名片”、大眾點評三“連冠”等信任狀，客戶想不被引誘都難！

因此，商鋪門頭應(yīng)該把牌子名、品類名、主打菜、口號這一些重大信息一目了然的展現(xiàn)出來，不光能最大范圍降低顧客接收信息的門檻，并且也為用戶的口口相傳出示了話術(shù)，如：XX這家火鍋店，他家的牛肉最好吃，食材都是當天的，還24小時經(jīng)營！這樣的門楣才可以起到將品牌準確傳達給客戶并留下深刻印象的效果，繼而達成引流、獲客的意圖。

全方位改造

塑造招財招牌的眾多“小心機”

一個好的門頭確定并非光有標識文字就足夠了的，還須要我們因地制宜的進行情景策劃。咱們大家能發(fā)現(xiàn)，縱然是同樣個牌子，它在不同地段的連鎖店門楣也不是徹底相通的。

兩家店都在保障風格一致的根本上根據(jù)店面情況做了橫式、豎式招牌，并在側(cè)面做了店招展示

除去上述萬能公式之外，以下七點門楣打造的“小心機”大家要留神下：

1. 字體越容易越好

這是使得最高速度傳達信息給客戶，所以盡量請勿濫用繁體字和純英文，也不要選擇生僻字和難辨認的藝術(shù)字體。

2. 門頭越亮越好

給門頭加上燈光，大伙夜里更容易被光線亮的招牌吸引，建議用戶可以站在用戶的角度，白晝、晚上沿街走上幾遍，看看自家門楣是否凸顯，因而提出改進計劃。

3. 文字越大越好

門楣是商店最佳的廣告位，盡量做的大一些，越大給人感應(yīng)店鋪越有實力，且更誘惑眼球，能夠從滿街的招牌中脫穎而出。

4.顏色越卓越越好

招牌色調(diào)按照店鋪一體品格來定，保持調(diào)性一致，并且抉擇與相鄰商鋪不一樣的商鋪色調(diào)，讓自己門楣更突出。例如海底撈多選用紅色、金色，蟹的岡田屋的大面積紅色。

5. 增多不同角度展現(xiàn)位

找出顧客能通向火鍋店的全部路線，并親自走一遍，依照情況適宜增長側(cè)面店招、led燈箱字標識等展示位，確保自家商店在各個角度都可以被一眼看見。

6. 選擇耐臟、耐舊的計劃

囊括門楣制造材料和設(shè)計色彩，否則時間久了門頭變臟變舊給客戶的感知不好，想要更換招牌裝飾又是一筆不小的開支。

7. 充入營銷活動

如若店鋪有營銷活動，能夠經(jīng)過掛橫幅在標識下或直接打在標牌上的方法呈現(xiàn)給用戶，讓每1個路過的人都能放眼就看到，刺激顧客作出抉擇。

門楣計劃上的這些“小心機”，皆是為抬高門頭的可見度、引誘力而煞費苦心，唯獨讓顧客看見你了，才有或許引來流量，繼而作為顧客。是以商鋪的招牌策劃千萬不可忽視。

門楣的籌劃并非藝術(shù)品、不是拍腦門的創(chuàng)意，它就是每家店最主要的一塊室外跨街廣告牌。老板們可依據(jù)本文討論的幾個困難，審視一下自己商店的門頭是不是合格，要是發(fā)掘犯了基本錯誤，現(xiàn)在整改還不遲。

畢竟，吸引顧客走進你的店，是賺錢的前提。

文章來自quickvr.cn